山药虾仁红枣

山药虾仁红枣是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。以下是几种不同的山药虾仁红枣的做法：

材料：枸杞10克、红枣10克、草虾仁45克、新鲜山药50克、青椒20克、红（黄）甜椒30克、黑木耳10克、老姜1片、米酒1汤匙、盐适量、麻油2茶匙。

做法：将枸杞和红枣洗净沥干水分，红枣划两刀备用。虾仁洗净擦干，加盐和米酒腌10分钟。山药、青红黄椒、黑木耳分别洗净切片，姜切丝。热油锅放入姜丝炒香，再炒虾仁、山药、青红黄椒、黑木耳等材料，起锅前加入枸杞和红枣略炒即可。

材料：山药3小段、瘦肉小块、米饭两拇指小团、红枣两颗、大虾一只。

做法：山药洗净去皮，大虾剥壳，瘦肉切好，米饭一勺。虾仁去筋，红枣去核留皮撕成小片。山药、瘦肉和大虾分别放入蒸锅蒸5分钟。将蒸好的食材混合倒入破壁料理机，加开水20克，打30秒即可。

材料：红枣20颗、山药500克、桂圆30克、砂糖半勺。

做法：红枣清洗，在水中浸泡10分钟，山药去皮切成小块。加入桂圆肉和适量砂糖，煮至软烂后关火。

材料：大米、山药、虾仁、葱、姜片、盐、料酒、鸡精。

做法：锅中加入适量清水，大火烧开，加入大米转小火慢煮至粘稠。加入山药块煮10分钟，至山药熟透，再加入虾仁煮至变色且熟透。调味后出锅，可撒上葱花增加香气。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。山药富含淀粉和蛋白质，虾仁富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，红枣则具有补中益气、养血安神的功效。这道美食不仅美味，还具有一定的营养价值，适合各个年龄段的人群食用。