银耳泡完怎么保存

泡发后的银耳应尽快食用，若需保存，应采取以下措施：

沥干水分：

将泡发后的银耳沥干水分，避免水分导致银耳变质。

密封包装：

用保鲜膜或保鲜袋将银耳包好，确保密封性，防止空气和细菌进入。

冷藏保存：

将密封好的银耳放入冰箱冷藏室中保存。夏季建议一天更换两次水，冬季至少一天更换一次水，以保持银耳的新鲜度。

控制保存时间：

泡发后的银耳在冰箱中保存的时间不宜超过两天，否则会出现发粘变质的现象。

避免高温：

银耳不宜在高温环境中保存，以免破坏其营养成分和口感。

综上所述，泡发后的银耳应尽快食用，若需保存，应沥干水分、密封包装后放入冰箱冷藏，并控制保存时间。