芝麻炒糯米饭

芝麻炒糯米饭是一道色香味俱全的传统美食，做法简单，营养丰富。以下是制作芝麻炒糯米饭的步骤：

炒芝麻

锅中放入一小把芝麻，用小火炒制约十几秒钟，直到芝麻变得香气四溢并略微变色。

准备糯米

将糯米提前浸泡并煮熟。煮糯米时，水比大米少一点点，这样煮出的糯米口感更加松软。

炒糯米

将炒好的芝麻均匀撒在煮好的糯米上，然后开火将糯米和芝麻一起翻炒，使其充分混合。

加入其他配料 （可选）：

如果喜欢，可以加入一些花生米、油条或者蜜枣等配料，增加口感和风味。

调味

根据个人口味，可以加入适量的白糖进行调味。炒至糖完全溶解并均匀裹在糯米上即可出锅。

小贴士：

炒芝麻时一定要用小火，以免炒焦。

糯米提前浸泡可以使其更加软糯，煮糯米时水要少一些。

炒糯米时火候要适中，避免炒得太久导致糯米过于松散。

这样一道香喷喷的芝麻炒糯米饭就完成了，既有芝麻的香气，又有糯米的软糯，非常适合作为一道温暖的主食。