虾仁和猪肉能一起做饺子吗

虾仁和猪肉可以一起做饺子，并且这种做法非常受欢迎，营养价值高，口感鲜美。以下是制作虾仁猪肉饺子的步骤和所需材料：

虾仁：200克

猪肉：200克

韭菜：50克

饺子皮：适量

葱姜蒜：适量

料酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡精等调料：适量

将虾仁洗净，去壳去肠泥，切成小段备用。

将猪肉洗净切成小块，放入食品加工机中打成细肉泥。

将虾仁和猪肉放入一个大碗中，加入适量料酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡精、葱姜蒜末，搅拌均匀。

可以加入一些水或高汤，继续搅拌至肉馅上劲，增加馅料的粘性和口感。

将切好的韭菜放入肉馅中，加入适量的食用油和香油，搅拌均匀。食用油可以防止韭菜出水，香油则能增加馅料的香气。

取一张饺子皮，将适量的水饺馅放在中间，对折后捏紧边缘，制成月牙形状的水饺。

将水饺放入沸水中煮熟，待水饺浮起后再煮2-3分钟即可。

通过以上步骤，你可以制作出美味营养的虾仁猪肉饺子。这种搭配不仅丰富了饺子的口感，还提供了多种营养成分，适合各个年龄段的人群食用。