佛山美食推荐香辣

在佛山，有几道以香辣为特色的美食推荐：

香辣干锅虾

材料：大虾500克、土豆1个、莲藕半段、青椒、红椒各1个、干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、八角、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、食用油。

做法：将虾处理干净，土豆和莲藕焯水备用。锅中放油，炒香花椒、八角、干辣椒、葱姜蒜末，再加入虾炒至变色。加入土豆条、莲藕片和青红椒块，翻炒后加豆瓣酱调味，最后收汁装盘。

香辣土豆泥

材料：土豆2个、牛奶、黄油、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、香葱。

做法：土豆蒸熟压成泥，加入牛奶、黄油、盐、黑胡椒粉调味，再加辣椒粉提辣。加热至浓稠，撒上葱花装饰。

佛山烧鹅

特色：外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，香气浓郁。

推荐理由：佛山的烧鹅以其独特的烧制工艺和鲜嫩的鹅肉，成为一道经典的香辣美食。

这些美食不仅香辣可口，还深受当地人和游客的喜爱。建议您根据个人口味选择尝试。