胡萝卜猪肉菜

胡萝卜猪肉菜是一道简单又美味的家常菜，主要材料是胡萝卜和猪肉。以下是几种不同的做法：

基本做法

胡萝卜洗净去皮切丝，猪肉洗净切片。

热锅放少量油，放入猪肉炒出油。

放入胡萝卜丝翻炒，待胡萝卜变软后加入适量盐调味即可。

加入其他食材

可以加入洋葱、韭菜、生抽、料酒、葱、姜等食材，增加风味。

或者加入香芹段、青蒜段，提香增色。

腌制猪肉

猪肉切片，用料酒、酱油腌制15分钟，然后再炒制，可以使猪肉更为鲜嫩多汁。

使用蚝油

猪肉切片，加蚝油、蒸鱼豉汁和淀粉拌匀腌制，然后炒制，最后在盘子里铺上生菜叶子装盘。

详细步骤

胡萝卜切片、切葱花，姜切末、青蒜叶切段、香芹切段。

猪肉切片，用料酒腌渍。