辣白菜猪五花盖饭

辣白菜猪五花盖饭是一道美味的家常菜，主要食材包括五花肉和辣白菜，搭配韩式辣酱等调料，制作简单，口味鲜美。以下是制作这道菜的详细步骤：

材料

五花肉：半斤

辣白菜：四分之一棵

大蒜：少许

韩式辣酱：少许

盐：少许

米饭：适量

做法

准备工作

五花肉切片，辣白菜切成段，蒜切末。

炒制

锅预热后放少量油，放入蒜末爆香。

加入五花肉煸炒片刻，至五花肉微焦。

加入切好的辣白菜炒至出红油，加盐和韩式辣酱炒熟。

拌饭

将煮好的米饭平铺在盘子里。

将炒好的辣白菜五花肉盛在米饭上。

小贴士

五花肉先煮好可以节省炒制时间，并且使辣白菜的口感更脆爽。