新鲜白菜放冰箱如何保存

新鲜白菜在冰箱中的保存方法如下：

冷藏保存

将白菜洗净后切成适当大小的块，放入塑料袋中，尽量排出袋内的空气，然后扎紧袋口。

将塑料袋放入冰箱冷藏室的菜盒中，保持温度在1-3℃，湿度在90-95%之间。

这种方法可以保存白菜2个月左右。

冷冻保存

将白菜洗净后切成小块，放入密封袋中，尽量排出袋内的空气，然后扎紧袋口。

将密封袋放入冰箱冷冻室内，冷冻后的白菜可以保存3-4个月。

注意，冷冻后的白菜在食用前需要提前放置于冷藏室解冻。

阴凉干燥保存

将白菜上的老叶和烂叶去掉，留下鲜绿的叶子。

将白菜根朝下、头朝上依次排列，可以在白菜上面铺一层干草或厨房纸巾，以吸收多余的水分。