白菜炖排骨可以放香菇吗

白菜炖排骨 可以放香菇。以下是一些具体的做法和注意事项：

做法

先将排骨炖煮1小时，期间撇去浮沫。

加入香菇片，再炖煮20分钟，让香菇的香味充分融入汤中。

接着放入白菜帮，炖煮5-8分钟，至白菜帮变软。

最后加入白菜叶和冻豆腐，继续炖煮10-15分钟，至白菜叶熟透，冻豆腐吸满汤汁。

注意事项

香菇和白萝卜搭配不是很好，因为香菇属干阴，白萝卜补阳，一起炖排骨可能会影响口感。但白菜和香菇搭配则没有这种问题，可以互相增添风味。

综上所述，白菜炖排骨放香菇是完全可以的，并且能够提升菜肴的风味和营养价值。