小白菜炒肉粉条

小白菜炒肉粉条是一道经典的中式家常菜，做法简单，口味鲜美。以下是几种不同风味的做法，供您参考：

做法一：家常做法

食材准备

小白菜一颗

猪肉适量

粉条三两

葱、姜、蒜适量

酱油、料酒、盐、鸡粉适量

制作步骤

1. 白菜洗净沥干，切小段备用。

2. 葱姜蒜洗净沥干，切好备用。

3. 猪肉切片备用。

4. 粉条提前泡软，大火煮三分钟，凉水冲洗后加入酱油拌匀。

5. 大火烧油，加入肉片翻炒至熟，加入葱姜蒜翻炒。

6. 加入小白菜炒软，再加入粉条。

7. 粉条加入锅中，火温调制中火，加入料酒、盐、鸡粉和少许酱油，如需可加少许开水。

8. 炒至粉条熟透，出锅装盘。

做法二：加入辣椒和醋的做法