自然羊肉配料有哪些

炖煮羊肉时，可以使用以下配料来增添风味：

基础调料

生姜：去腥增香。

大葱：增加味道，去膻味。

花椒：增加麻味。

食盐：调节味道。

料酒：去腥增香，提味。

香料

白芷：去腥增香，提升整体风味。

小茴香：增添香气，压制腥异气味。

当归：增加鲜味，平衡口味。

八角：增加香气，去膻味。

孜然：增味，适合烤羊肉串和爆炒羊肉。