土豆炖排骨里面加白菜吗

土豆炖排骨里是可以加白菜的，这是一道常见且美味的家常菜。在炖排骨时，将土豆和白菜一起加入，不仅可以增添菜肴的口感和风味，还能使营养更加均衡。

准备食材：

排骨、土豆、白菜、辣椒、油、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、生抽、老抽等。

处理排骨：

将排骨浸泡清水15分钟去血水，洗净后腌制入味。

处理蔬菜：

土豆去皮切块，白菜洗净切段。

爆炒排骨：

少许油，将腌制入味的排骨放入锅中爆炒，再加入土豆一起炒1分钟左右。

制作酱料：

清水加入酱油、鸡精、盐做成酱料。

炖煮：

将炒好的土豆和排骨倒入锅中，加入酱料，盖上锅盖，炖至汤汁浓稠。

加入白菜：

加入白菜和辣椒，小火炖到入味，即可食用。

此外，还可以根据个人口味加入其他调料和配菜，如香菇、粉条等，使菜肴更加丰富多样。

总之，土豆炖排骨加白菜是一道美味可口的家常菜，做法简单，营养丰富，适合家庭制作。