银耳谁发明

银耳是由 姚淑先发明的。他被誉为“银耳之父”，是我国著名的银耳专家，享誉世界的“银耳之父”。1977年，姚淑先成功发明了银耳代料高产栽培技术，这一技术将银耳栽培的产能提升了20倍，周期缩短了三分之一，使得中国的银耳实现了量产，年产值从百吨迈向近万吨，银耳也从此进入了全民消费时代。此外，姚淑先还于2016年成功研发出新一代滋补珍品“本草银耳”，并命名为“圣耳”，其研发过程历经13年，通过选用十几味“食药同源”食材组合成培养基，模拟野生成长环境进行培育，并采用生物载体和破孢缩体技术。