土豆和芹菜含钾吗为什么

土豆和芹菜均含有钾元素，且含量相对较高。

土豆

每100克土豆含钾高达300余毫克。

土豆中的钾元素含量在蔬菜中名列前茅，对保护心脏和控压都有帮助。

芹菜

芹菜的钾含量也较为丰富，对高血压、动脉硬化等疾病有一定的辅助治疗作用。

因此，土豆和芹菜都是含钾丰富的食物，对健康有益，尤其是对于需要控制钠摄入和高血压的人群。建议在日常饮食中适量增加这两种食物的摄入。