海草丝凉菜做法

海草丝凉菜是一道清爽可口的夏日小菜，做法相对简单，适合快速制作和享用。以下是一种常见的做法：

材料

海草：350克

香葱：3棵

大蒜：1个

小米辣：5个

葱油：40克

白醋：50克

盐：5克

生抽：15毫升

麻油：30克

红油：35毫升

藤椒油：5毫升

芥末油：1毫升

鸡粉：2克

白芝麻：1克

白糖：15克

做法

准备海草

海草用60度温水淘洗一遍，再用凉水洗至清澈，之后切段备用。

准备调料

葱切葱花，蒜切末，小米辣切段。

热锅凉油

冷锅热油，淋入装蒜的碗中，加入所有佐料备用。

拌匀

把刚浇油的佐料碗全部拌匀，倒入装海草的盘中拌匀即可。