青椒腊肠炒米饭

青椒腊肠炒米饭是一道色香味俱佳的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：

食材 ：腊肠、青椒、蒜末。

做法

腊肠和青椒切片，少油爆香蒜末。

倒入腊肠炒至八分熟，再倒入青椒翻炒。

加入1勺生抽、少许盐、鸡精、老抽，翻炒均匀即可。

方法二：

食材：

隔夜米饭、腊肠、青椒、葱花。

做法

隔夜米饭用锅铲弄散备用。

腊肠切丁，青椒切丁，葱花备用。

热锅冷油，油热后入腊肠和青椒翻炒一下。

入米饭翻炒均匀，调入盐和鸡精，关火后调入葱花翻匀起锅。

方法三：

食材：

腊肠、青椒、剩米饭、鸡蛋、油、盐。

做法

腊肠切小片，青椒切小粒。

不粘锅加热，放入适量油，把腊肠放入炒香。

放入剩米饭炒压散，打入两个鸡蛋，翻炒均匀。

放入青椒翻炒断生，最后加盐调味即可。

方法四：

食材：

青椒、红椒、腊肠、葱、香菜、隔夜米饭。

做法

青椒、红椒切丁，腊肠切片，葱切粒，香菜切小段，隔夜冷藏的米饭备用。

热锅起油，先把腊肠下锅扁香，捞起备用。

接着青椒、红椒下锅断生，捞出备用。

用锅中剩油，加入葱粒扁香。

加入米饭翻炒，然后加上炒过的青椒、红椒、腊肠，再加入适量盐、鸡精，少许香菜，一起翻炒。

翻炒均匀，即可出锅。

方法五：

食材：

腊肠、青椒、生抽、盐、鸡精、老抽。

做法

腊肠切片，青椒切丁。

锅中加入适量油，烧热后放入腊肠片，用中火将腊肠两面煎至微焦，出油并散发香气。

加入蒜末煸炒出香味，再放入切好的青椒，翻炒均匀。

青椒炒至断生即可，加入1勺生抽和1/2勺糖，再根据口味加入适量的盐和黑胡椒粉，快速翻炒均匀。

出锅装盘，不要炒得过久，保持青椒的色泽和脆感。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望你能做出一盘美味的青椒腊肠炒米饭!