袋装腌制肘子怎么吃

袋装腌制肘子的吃法如下：

前期准备

将肘子用棉线五花大绑捆起来，以保持形状并方便入味。

焯水去除血水和杂质。

在肘子上均匀涂抹盐和甜面酱，然后放入保鲜袋中腌制1天。

高压锅烹饪

将腌制好的肘子放入高压锅中，加入老汤和其他辅料（如八角、桂皮、香叶、冰糖、蚝油、红烧酱油、干辣椒、盐等）。

倒入老汤烧开，煮至10分钟。

盖好盖子，压40分钟。

关火后不要打开盖子，焖腌制一天。

切片调味

将腌制好的肘子取出，切成薄片。

加入黄瓜丝、大蒜、醋、生抽等调味料，拌匀即可食用。

此外，也可以尝试以下几种吃法：