猪腰子烧莲藕
猪腰烧莲藕是一道美味的中式菜肴，主要材料是猪腰和莲藕，通过简单的烹饪步骤即可完成。以下是这道菜的详细做法：
材料
猪腰：500克
莲藕：2节
大红枣：3颗
姜片：5片
香菜：1根
盐：适量
清水：适量
做法步骤
准备材料
猪腰洗净，切成适当大小的块状。
莲藕去皮，切成大块。
大红枣去核，姜片切片，香菜洗净切段。
焯水处理
锅中加水烧开，放入猪腰和两片姜片焯水，去除血水和杂质。
将焯好的猪腰捞出，用清水冲洗干净，去除血沫。
炖煮
将所有处理好的材料（猪腰、莲藕、大红枣、姜片、香菜）放入锅中，加入足够的清水。
可以选择使用电压力锅来加快炖煮过程，按煲汤键即可。