红枣虾仁鸡蛋粥

红枣虾仁鸡蛋粥是一款营养丰富、口感丰富的粥品。以下是制作红枣虾仁鸡蛋粥的详细步骤：

准备材料

虾仁

鸡蛋

红枣

米

水

盐

酱油

葱

蒜泥

嫩肉粉（可选）

处理食材

虾仁洗净，用厨房纸巾吸干水分。

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

红枣洗净，去核。

米淘洗干净，备用。

炒制虾仁

在切碎的虾仁中加入嫩肉粉、盐、酱油和水，搅拌均匀后放置五分钟。

煮粥

水烧开，先放入虾仁，煮至虾仁变色。

加入淘洗好的米，继续小火慢熬。

粥熬至软烂，大约需要二三个小时。