番薯叫芋头

番薯并不叫芋头，它们是两种不同的植物。

番薯

学名：Ipomoea batatas

别名：红薯、地瓜、白薯、甘薯等

分类：旋花科植物

特点：富含淀粉，常见于亚洲、非洲和美洲等地

芋头

学名：Colocasia esculenta

别名：芋、芋艿、毛芋头等

分类：天南星科植物

特点：多年生草本植物，其地下球茎可食用，口感细软，绵甜香糯

尽管在某些地区，如山东鲁南一带，人们可能会将红薯或地瓜称为“芋头”，但这并不是普遍接受的称呼，且这种用法并不准确。因此，从科学和准确性的角度来看，番薯和芋头是两种不同的植物，不能混为一谈。