豆浆早餐面包
面包和豆浆是经典的早餐组合,既营养又美味。以下是一个简单的早餐菜单,适合忙碌的早晨:
豆浆
材料:黄豆1量勺、清水适量。
制作步骤:
1. 黄豆清洗干净,装入豆浆机中。
2. 加入适量清水达到豆浆机最大水位线。
3. 启动豆浆制作功能,将豆浆倒入碗中,放凉备用。
面包
材料:高筋面粉350克、酵母4克、白糖40克、盐4克、玉米油40克、豆浆235克。
制作步骤:
1. 将豆浆、盐、糖、面粉和酵母依次放入面包桶中。
2. 启动厨师机揉面功能,揉出漂亮的手套膜。
3. 使用低温发酵功能,发酵至原来的2倍大。
4. 取出面团分成若干份,滚圆摆在不粘烤盘里,进行二次发酵。
5. 将面团放入预热好的烤箱中,烤至金黄即可。
其他搭配 (可根据个人口味选择):鸡蛋:
煮鸡蛋或煎鸡蛋,增加蛋白质摄入。
果仁:如杏仁、核桃等,提供健康脂肪和纤维。
青菜:如生菜、番茄等,增加维生素和矿物质。
酸奶:提供益生菌和钙质。
这样的早餐组合不仅美味,还能提供丰富的营养,帮助你开启美好的一天。