破壁机版豆浆豆子要泡吗

使用破壁机打豆浆时， 建议将豆子提前浸泡。浸泡时间以8-12小时为宜，这样可以使豆子充分吸水膨胀，不仅能够缩短破壁机的工作时间，还能使豆浆更加细腻香浓，营养和风味更好。

具体操作步骤如下：

1. 将黄豆洗净后放入清水中浸泡8-12小时，建议放在冰箱中浸泡以延长保鲜时间。

2. 浸泡好的黄豆与其他食材一起清洗干净，去除杂质。

3. 将浸泡好的黄豆放入破壁机中，加入适量的水，选择豆浆模式进行搅拌。

4. 根据个人口味加入适量的糖，搅拌均匀后即可享用。

虽然有些情况下可以直接使用干豆打豆浆，但泡豆子可以显著提升豆浆的口感和营养价值。如果时间紧迫，也可以选择用热水泡豆子1小时，但效果可能不如提前浸泡。

综上所述，为了获得更好的豆浆口感和营养价值，建议将豆子提前浸泡8-12小时。