洋葱面包早餐
洋葱面包早餐是一种美味且营养的选择,以下是一个简单的洋葱面包早餐食谱,适合在家制作:
材料
高筋面粉 300克
低筋面粉 50克
细砂糖 30克
盐 1小匙
酵母 1小匙
无盐黄油 30克
水 150毫升
洋葱末 100克
玉米粒 50克
无盐奶油 10克
盐 少许
黑胡椒粉 适量
蛋液 适量(用于刷表面)
沙拉酱 适量
干燥香草 少许
做法
面团制作
将高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、酵母放入大碗中,加入无盐黄油和水,搅拌成面团。
将面团放在案板上,揉至光滑,盖上保鲜膜,进行一次发酵,直到体积膨胀为原来的两倍。
馅料制作
在平底锅中加热无盐奶油,放入洋葱末,小火煸炒至洋葱变色并散发出香味。