牛肉肠粉配什么面条

牛肉肠粉通常搭配 意面食用，以下是具体的搭配方法：

食材准备

意大利面 100克

牛肉肠 1根

胡萝卜 半个

洋葱 半个

青泡椒 1个

食用油 适量

盐 适量

生抽 1汤匙

黑胡椒酱 适量

制作步骤

先烧半锅水，等水开后下意面，按照说明煮10分钟。

一边煮面条，一边准备好配菜。牛肉肠和胡萝卜切薄片，洋葱和青椒切块。

意面煮好后捞起滤干水装盘。

不粘平底锅倒适量油，先下牛肉肠，两面煎一下，煎至微焦就好。

接着先下胡萝卜和洋葱煸炒一分钟，再下青椒，继续煸炒一会，要炒至断生。