凉菜个数

点几道凉菜主要取决于就餐人数，以下是一些建议：

2人就餐：

一般点1~2个凉菜。

6~8人用餐：

一般可以点3~4个凉菜。

10~20人用餐：

一般可以点6~8个凉菜。

18人用餐：

一般点4个凉菜。

10人圆桌：

一般点8个凉菜。

此外，如果考虑到性别比例，男性较多时建议点4至6个凉菜，女性较多时则建议点3到6个凉菜。

综合以上信息，可以根据具体就餐人数和性别比例来调整凉菜的数量，以确保既不过多也不过少，满足客人的需求。