虾仁蘑菇蒸饭

虾仁蘑菇蒸饭是一道美味且营养均衡的佳肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

鲜虾：300克

蘑菇：200克

米饭：300克

鸡蛋：1个

葱花：适量

姜末：适量

料酒：适量

盐：适量

植物油：适量

胡萝卜（可选）：适量

青豆（可选）：适量

番茄酱（可选）：适量

咖喱汁（可选）：适量

白兰地（可选）：适量

黑胡椒碎（可选）：适量

奶油玉米汁（可选）：适量

黄油（可选）：适量

欧芹（可选）：适量

制作步骤：

蘑菇和虾仁处理

蘑菇洗净撕成小块，用开水焯一下，捞出控干。

鲜虾去头、去壳、去虾线，洗净备用。

炒制食材

锅内放植物油，放大葱、姜末爆香。

加入虾仁翻炒至变色，熟后捞出备用。