九阳迷你蛋糕机食谱

巧克力蛋糕

材料：巧克力（两条德芙巧克力）86g，黄油约65g，鸡蛋2个，面粉30g，糖约2勺

做法：

1. 黄油和巧克力隔热水融化。

2. 鸡蛋加白糖打发至起泡或均匀。

3. 面粉筛进蛋液里，搅拌均匀，过滤后加入巧克力溶液。

4. 倒入预热好的蛋糕机里，盖上盖子，等待几分钟即可。

迷你蛋糕

材料：鸡蛋2个，白砂糖50g，巧克力炼奶5g，调和油10g，泡打粉4g，葡萄干40g

做法：

1. 鸡蛋打匀，筛入面粉、泡打粉、调和油，搅拌成稍稠面糊。

2. 加入温牛奶和巧克力炼奶，稀释拌匀。

3. 加入葡萄干，分次倒入小量杯。

4. 预热蛋糕机，刷油，倒入面糊，撒上白芝麻，合盖，自动烤制约三分钟。

5. 蛋糕机工作指示灯灭，开盖取出蛋糕。

建议：

蛋糕机模子较小，因此需要分两次烤制，每次烤7个蛋糕。

烤制过程中要小心机子烫手，打开盖子时要特别小心。