芋头烧鸡芋头用先蒸熟吗

芋头烧鸡的做法中，芋头可以 先蒸熟后再进行烹饪，也可以 和鸡肉一起烧。以下是两种常见做法的详细步骤：

芋头去皮切块后，放入碗中隔水蒸15分钟。

蒸好的芋头捞出备用，然后进行后续的烹饪步骤，如炒香料、炒鸡肉、加水焖煮等。

芋头去皮切块，鸡腿切块备用。

锅中热油，加入白糖熬出糖色，加鸡块炒至七成熟，倒入芋头、少许老抽、盐、鸡精及一点点水同焖。

鸡块熟便可起锅，起锅后洒上葱花和芝麻即可。

建议

选择哪种方法取决于个人口味和烹饪习惯。如果喜欢芋头更软糯的口感，可以先蒸熟再烧制。如果追求更浓郁的汤汁和更快的烹饪速度，可以选择和鸡肉一起烧。

在实际操作中，可以根据具体情况调整蒸煮时间和火候，确保芋头和鸡肉都能达到理想的口感。