西红柿排骨辅食

西红柿排骨辅食有多种做法,以下提供几种常见的做法:

红烧西红柿排骨

食材:排骨、番茄、冰糖、洋葱、姜蒜、八角、香叶、桂皮、米酒、番茄酱、白醋、香菜。

做法:

排骨冷水下锅,加入姜、葱、料酒焯水,番茄一半切粒一半切大块。

热锅冷油放入冰糖,小火炒出糖色,倒入排骨翻炒上色。

加入洋葱、姜片、蒜头、八角、香叶、桂皮炒出香味,倒入番茄粒,加入生抽2匙、米酒1匙、番茄酱4匙、白醋1匙、盐少许,翻炒均匀。

加入没过排骨的开水,大火煮开后转小火煮45分钟,加入番茄块煮5分钟,大火收汁,出锅前撒入葱花、香菜。

番茄蒸排骨

食材:排骨、番茄、葱段、姜丝、葱花。

做法:

排骨清洗干净剁成小块,洗净血水后用厨房纸吸干水分,放入姜丝、葱段、酱油、蚝油、淀粉和食用油抓拌均匀,腌制二十分钟。

番茄表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成小块,铺在蒸盘底部,再铺上腌制好的排骨,冷水上锅蒸半个小时。

蒸熟后撒上葱花点缀。

番茄炖排骨

食材:排骨、番茄、姜片、蒜头、葱段、鸡蛋、盐、糖、米酒、花生油。

做法:

排骨斩段后以清水冲洗片刻后沥干水分备用;番茄洗净,切件备用;鸡蛋打散后煎香至刚熟备用。

开锅下油,爆香拍蒜和姜片,下排骨大火翻炒片刻,溅入少许米酒,加入适量水和生抽,初步调味后以中火煮15分钟,然后下番茄、番茄酱煮三分钟,再加入煎好的鸡蛋和葱段,最后调味收汁。

番茄排骨汤

食材:排骨、番茄、玉米、土豆、葱姜。

做法:

所有食材洗净切好,排骨放入锅里,加入姜片和适量水焯出血末,洗净待用。

锅里放入少许油,把排骨放入炒至微黄盛出,再把番茄放入炒出汁,加入排骨和适量水煮30分钟。

加入玉米和土豆再煮20分钟,加入1勺生抽,1勺蚝油,适量盐煮5分钟。

这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。