电饭煲炖冰糖银耳雪梨

电饭煲炖冰糖银耳雪梨的做法如下:

准备食材

选择新鲜梨子,清洗干净后去皮,用小刀挖去梨心,保持梨子完整。

准备适量的银耳提前泡发,几颗红枣去核,两颗黄冰糖,以及一小把枸杞。

处理食材

将处理好的梨子、银耳、红枣和黄冰糖一同放入电饭煲中,加水至梨子的七分满。

烹饪过程

开启电饭煲的煮饭模式,让食材在锅中慢慢炖煮。

待电饭煲完成烹饪后,打开锅盖,此时梨子应已炖至软糯,银耳胶质满满,最后撒上枸杞,增加色彩和营养,即可享用。

小贴士

银耳提前泡发时间不要超过20分钟,以免营养流失。

夏天可以放冰箱冰镇一下,口感更好。

其他做法

另一种做法

将银耳用水泡发好,雪花梨洗净后去皮去核切成块状。

把银耳撕成小朵后放入电饭煲内桶,再放入梨块和冰糖。

加适量清水,要没过银耳和梨块,然后选择蒸煮功能,按启动键,煮1个小时。

快熟时放入阿胶金丝枣,时间到后即可享用。

懒人电饭煲版

干银耳冷水泡发,撕成小片。

雪梨去皮切小块,银耳和梨放入电饭煲中,加一小块冰糖和适量水。

不加盖,煮饭档煮开,煮到梨块透明状,调到保温档,闷过夜。

早上起来开盖,成啦,十分粘稠软糯。

这些做法都利用电饭煲的简单操作,使得炖冰糖银耳雪梨变得轻松方便。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法尝试。