豆浆和海带汤
豆浆和海带汤是一道营养丰富且美味的组合,以下是几种常见的做法:
经典豆浆海带汤
原料:黄豆250g,香葱1棵,枸杞20粒,红枣6颗,海带结3个,冰糖6粒,胡椒粉1g。
做法:
1. 黄豆洗净后浸泡过夜,煮熟。
2. 煮好的豆子加热水1000ml,用料理机打碎后过滤出豆浆。
3. 海带洗净后泡水30分钟,倒入锅中煮,水刚沸时捞出海带,留煮海带的汤500ml备用。
4. 海带汤中加入豆浆,搅匀。
5. 放葱结、枸杞、红枣,生抽、白糖、胡椒粉搅匀,煮开即可。
海带黄豆排骨汤
原料:龙骨1斤,海带适量,豆浆1升,姜适量,盐适量。
做法:
1. 龙骨焯水。
2. 豆浆刚刚打好。
3. 将食材放入锅内,倒入1升豆浆,如锅大可适量加水。