10斤豆浆放多少内脂
制作豆浆脑时，内酯的用量需要根据豆浆的总量来调整。以下是一些常见的内酯用量建议：
一斤豆浆放1.3克内酯 。一斤豆浆中的内脂重量在20克左右
。
500毫升豆浆添加1.5-2克内酯。
500克豆浆放1.25克内酯。
为了计算10斤豆浆需要放多少内酯，我们可以参考上述比例进行推算：
10斤豆浆等于5000毫升豆浆。
如果按照500毫升豆浆添加1.5克内酯的比例，10斤豆浆需要添加的内酯量为：
$$
5000 \, \text{毫升} \times 1.5 \, \text{克/500毫升} = 75 \, \text{克}
$$
因此，10斤豆浆大约需要放75克内酯。
建议
精确称量： 为了确保豆腐脑的口感和凝固效果，建议使用精确的电子秤进行内酯的称量。 温水化开