蛋白煮豆浆

蛋白煮豆浆是可以的，但需要注意一些搭配和食用方法。

豆浆中的蛋白和牛奶相当，易于消化吸收。根据中国食物成分表第6版的数据，牛奶和豆浆的蛋白含量分别是3.3克/100克和3克/100克。

豆浆里的蛋白也是优质蛋白的超级明星。整粒大豆煮熟后，蛋白的消化率只有65.3%，但加工成豆浆后，消化率就高达84.9%，即使是孩子也能轻松消化吸收。

鸡蛋富含优质蛋白、维生素和矿物质等，豆浆则含丰富植物蛋白、维生素及微量元素。两者一起食用能提供多种营养，是不错的早餐选择。

不要将鸡蛋直接打入豆浆中煮：这样做可能会导致营养成分的损失，并破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。建议将鸡蛋打在豆浆里煮，而不是直接将鸡蛋放入豆浆中。

部分特殊人群需注意，如身体出现异常症状，应立即就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。

综上所述，蛋白煮豆浆是可行的，但应注意不要将鸡蛋直接打入豆浆中煮，以免影响营养吸收。两者搭配食用可以提供丰富的营养，适合作为早餐。