洋葱西兰花炒蘑菇
洋葱西兰花炒蘑菇是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
蘑菇：150克
西兰花：1/3颗
洋葱：1/3颗
盐：适量
五香粉：少许
生抽：1茶匙（可选）
白芝麻：少许（可选）
蒜末：适量
淀粉水：1茶匙淀粉+1汤匙清水调匀（可选，用于收汁）
做法步骤：
准备食材
西兰花切成小朵，蘑菇撕开，全部冲洗干净。
洋葱切成条备用。
焯水西兰花 （可选）：
锅中倒入适量清水，大火烧开后加少许盐和油，将西兰花放入焯水约30秒至1分钟，迅速捞出。
捞出后过凉水，沥干水分备用。
炒香洋葱和蘑菇
炒锅预热，放入口蘑预先煎几分钟，至表面略微金黄。
放入洋葱条炒香。