冬天清蒸冰糖橙

将橙子用盐搓洗，去除果腊和农药残留。

在橙子1/5处切下顶部作为盖子。

在切开的橙子表面撒少量食用盐。

用小刀把果肉划散，便于后续蒸制时糖和橙肉的融合。

将切好的橙子放入碗中，加入几块冰糖（根据个人口味调整量）。

可以加入少许清水，使橙子和冰糖更好地融合。

将碗放入蒸锅中，水开后继续蒸制15-20分钟。

如果使用蒸箱，可以设置100℃，蒸90分钟。