荔浦芋头做成芋头球

荔浦芋头做成芋头球的方法如下：

准备材料

荔浦芋头1个

白糖适量

面包糠或起士粉适量

油适量（用于炸制）

蒸芋头

将荔浦芋头削去外皮，洗净后放入蒸锅中蒸至熟透。

制作芋头泥

将蒸熟的芋头加入适量的白糖，用勺子压成细腻的芋头泥。

裹粉

将芋头泥分成若干小剂子，每个剂子搓成球形。

裹上一层面包糠或起士粉，确保每个芋头球都均匀裹粉。

炸制

锅中倒入足够的油，烧至五成热（约150°C）。

将裹好粉的芋头球放入油锅中，用中火炸至金黄色，外酥内软。

享用

将炸好的芋头球捞出，控油后装盘，即可享用。

小贴士：