窖萝卜怎么窖

窖藏萝卜的方法如下：

预贮 ：在萝卜入窖前，应先进行预贮，待外界气温降至1-2℃时，再将萝卜入窖。

选择地点和时间：

萝卜应选择在清晨或下午天气较凉时入窖，以防止高温条件下入窖。

窖内摆放

码垛法：

将萝卜码成高1-1.5米的垛，每隔1米设置10厘米左右的通风筒，堆与堆之间留出空隙，利于散热和通风。

散堆法：将萝卜散堆，高度为1-1.5米，同样需要设置通风筒和留出空隙。

窖底处理 ：窖底要铺8-10厘米的湿细砂，然后一层萝卜一层细砂交替进行，以保持萝卜的水分。

覆土

初次覆土：

在码完萝卜后，撒上一层厚约5厘米的湿润土。

后续覆土：随着气温下降，分次覆土，每次覆土厚度在5-10厘米之间，总覆土厚度约30-50厘米。

防寒覆盖：如果冬季要取食或上市供应，可在覆土达20厘米时，上面盖20-30厘米厚的玉米秸或其他防寒覆盖物，使沟窖覆土微冻或不冻。

温度和湿度控制

温度：窖内温度应控制在1-2℃之间。