炖汤排骨红参

红参枸杞排骨汤是一道口感鲜甜、营养丰富的汤品，特别适合冬天饮用。以下是制作这道汤的详细步骤：

排骨 500克

红参 3克

桂圆 5颗

枸杞一小勺

红枣 6颗

一小块姜

起锅烧水，放入排骨、姜片、一勺料酒焯水，起浮沫后捞出洗净。

将处理好的排骨放入锅中，加入桂圆、红枣、红参、姜，倒入适量开水（可以一次性多放一些）大火烧开后转小火煮45分钟。

最后撒上枸杞、加盐调味即可。

这道汤的主要成分包括排骨、红参、桂圆、红枣、姜片和枸杞。红参的清香与红枣和桂圆的甜味相结合，使汤味道鲜美，营养更加丰富。桂圆和红枣的加入也增加了汤的甜味和营养价值。红参具有补气养血的功效，特别适合补充气血的姐妹们，快安排起来!

需要注意的是，红参具有补气养血的功效，但阴虚火旺的人应慎用。此外，红参的用量要适中，过量可能导致上火、失眠等不适。在烹饪方法上，应小火慢炖，以充分释放营养。食用频率不宜频繁，一般每周1-2次为宜。