清真有哪些好吃的青菜

清真菜中，以下是一些受欢迎的青菜：

清蒸牛蹄筋：

口感软糯，可与海参媲美，是青海回族宴席上的美味菜肴，也是清真饭馆中的风味小吃。

手抓羊肉：

也称为手抓白条，是青海高原牧民对羊肉的一种独特吃法，能让人感受到牧民的豪放自由。

新疆大盘鸡：

虽然题目中未明确指出是清真菜，但大盘鸡在西北地区的清真菜馆中非常常见，属于清真菜的代表之一。

这些菜肴不仅美味，而且符合清真饮食的规范，适合喜欢尝试不同风味的朋友。