豆腐干全家人吃
豆腐干是一种非常健康且美味的食品,适合全家人一起享用。以下是一些适合全家人一起吃的豆腐干做法:
蜜汁豆干
用料:白豆干10片,糖45克,老抽5克,八角1个,白芝麻5克,盐2克。
做法:豆干切成小方块,煎至微焦黄后盛出。锅中留底油,加入糖炒至融化,再加入豆干翻炒。加入水、老抽和盐,小火煮15分钟,最后收汁并撒上白芝麻。
橄榄油土鸡炖土豆干
用料:橄榄油适量,小鸡半只,干辣椒3个,绿色小辣椒2个,小米椒2个,土豆干适量,生抽3勺,老抽2勺,十三香1勺,蒜4瓣,姜3片,大葱段适量。
做法:热锅下冷油,煸炒葱、姜、蒜,加入鸡肉炒至变色,再加入土豆干和调料,翻炒均匀即可。
香炸豆腐干
用料:豆腐1块,油250克。
做法:豆腐切2厘米宽,炸至金黄即可。
青椒炒豆干
用料:豆干220克,青椒40克,红泡椒30克,蒜3个,油、盐、生抽、鸡精适量。
做法:豆干焯水后切片,蒜切末,青椒和红泡椒切丁。锅中放油,炒香蒜末,加入豆干和辣椒丁,翻炒后调味即可。