高压锅萝卜排骨多久
使用高压锅炖煮萝卜排骨的时间主要取决于排骨的块大小和是否提前焯水。以下是一些常见做法和建议的时间：
排骨焯水后炖煮
将排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。
铁锅注入冷水，大火烧开，将切成大块的白萝卜放入，水开后捞出，再将排骨放入，加少许料酒，氽烫后捞出。
另起油锅，放入姜片爆香，放入氽烫好的排骨。
将排骨和焯过水的萝卜放入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压 15分钟。
直接炖煮
将排骨和萝卜洗净，并切成块，放入碗中备用。
在锅中加入植物油，加入萝卜、葱、姜、蒜、甜面酱、料酒、八角、酱油烧制5分钟。
将排骨放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，用大火烧制5分钟。
打开锅盖，加入少量白糖，盖上锅盖烧制 2小时。