蛋糕用煤气

使用煤气制作蛋糕的方法如下：

准备材料

低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、果干、沙拉油、水、白砂糖、白兰地等。

制作面糊

将果干切碎，用白兰地酒浸泡十分钟。

将低筋面粉和泡打粉混合，用面粉筛过筛。

将沙拉油、清水、细砂糖和鸡蛋在盆内用手动打蛋器打散。

倒入低筋面粉，用橡皮刮刀将面粉和液体混合成面浆。

将浸泡好的果干，用手挤干水分，加入面浆内，混合均匀。

准备模具

在小模具内放入纸杯，倒入调好的蛋糕糊，只能装约8分满，在表面洒上少许果干。

蒸蛋糕

将蛋糕杯放入电锅内，在电锅内放入适量水，盖上锅盖。

开启煤气灶，蒸20分钟左右即可。

注意事项：

确保煤气灶和电锅的使用安全，避免火灾等意外事故。