甜口凉菜配方

凉拌黄瓜

黄瓜2根

蒜若干

盐适量

蒜末适量

葱末适量

辣椒粉适量

糖适量

麻油适量

步骤：

1. 黄瓜洗净，冲过凉开水，擦干切片。

2. 加盐抓拌，腌10分钟，挤干水分。

3. 加蒜末和葱末，再加辣椒粉，糖，麻油拌匀即可。

凉拌木耳

木耳（水发）20克

蒜瓣3瓣

火麻油适量

白糖少许

陈醋1勺

生抽7ml

鸡精粉少许

剁椒酱2勺

食盐适量

步骤：