早餐面条怎么做儿童

番茄浓汤面

食材：细面条100g、新鲜番茄2个、午餐肉2片、青菜100g、鸡蛋1个。

做法：番茄洗净切块，午餐肉切丁，青菜切段。锅中放油烧至5成热，打散鸡蛋煎成荷包蛋。同一锅中加入番茄翻炒，中火炒至出汤，加入2勺生抽，1勺盐，加水800ml大火煮沸后放入面条，煮至7分钟，最后加入青菜，搭配荷包蛋即可完成。

清汤肥牛面

食材：细面条100g、肥牛片150g、生菜100g、紫菜2张、香葱适量。

做法：肥牛片焯水30秒，捞出备用。锅中加入800ml清水煮沸，放入面条煮5分钟至七分熟，加入生菜，继续煮1分钟。将所有调味料调成汤汁，装碗后加入肥牛片，撒上香葱即可。

丝瓜三鲜面

食材：细面条100g、丝瓜200g、虾仁100g、香菇50g、青菜100g、鸡蛋1个。

做法：丝瓜去皮切片，香菇切丝，虾仁去壳去虾线，用1勺料酒、少许盐腌制10分钟。锅中放油，煎散鸡蛋后盛出。同锅中爆香虾仁，加入丝瓜和香菇，加入2勺生抽，1勺盐，加水700ml大火煮开，放入面条煮6分钟，最后加入青菜，撒上炒散的鸡蛋。

菜花瘦肉汤面

食材：细面条100g、瘦肉丝100g、菜花200g、姜片2片、腌制料（生抽1勺、淀粉0.5勺、料酒0.5勺）。

做法：瘦肉切丝，用腌制料腌制15分钟。菜花切小朵，焯水1分钟后过冷水，保持脆嫩口感。锅中油热，爆香姜片，加入肉丝快速翻炒至变色。加入菜花，焯水1分钟后过冷水，保持脆嫩口感。锅中油热，爆香姜片，加入肉丝快速翻炒至变色。加入菜花，焯水1分钟后过冷水，保持脆嫩口感。锅中油热，爆香姜片，加入肉丝快速翻炒至变色。加入菜花，焯水1分钟后过冷水，保持脆嫩口感。最后加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀即可。

这些做法不仅简单易学，而且营养丰富，适合儿童食用。您可以根据孩子的口味和喜好选择合适的做法尝试制作。