蒸饭炒菜电热锅多少瓦

家用电热锅的功率配置有多种，常见的有以下几种情况：

三根加热管分别为500W、800W、800W，合计2100W。使用时可选择单独500W或800W，也可使用800W/500W组合档位，最大火力为2100W。

一般家里用的电热锅一般有三个档，最低档在600~800W之间，中档在800W~1200W之间，高档在1200W~2000W之间。

炸制食品时，可使用1300W、1600W、2100W。如炸豆腐需要急火可使用2100W，每5Kg豆腐使用60分钟，每Kg耗电0.42度。

蒸馒头时，最多可以同时蒸20层，先打开全功率2100W，加水约3Kg，以一次蒸5层，每层10个馒头，每个2两为例，当顶层上来蒸汽后，关掉800W开关，剩1300W，蒸20分钟即可，耗电0.9度。

焖米饭时，先打开总功率2100W，加水煮沸后减至800W，约煮5分钟后断电，利用余热焖20分钟即可。如1Kg米，1.4Kg水，耗电0.26度。

煮水饺时，先开总功率2100W，将水烧开，下水饺，翻动一下，盖上锅盖，开锅后，煮3-5分钟即可。

炒菜时，急火爆炒用2100W，慢火烧菜用500W、800W、1300W、1600W均可。

烙饼时，先用2100W预热1~2分钟，然后减至800W即可。

涮锅时，全部打开开关，可同时供8~10人涮锅。

综上所述，家用电热锅的功率范围较广，从几百瓦到几千瓦不等，具体功率配置取决于使用需求和习惯。一般来说，急火爆炒时可选择较高功率（如2100W），而慢火烹饪时则可选择较低功率（如500W、800W）以节省能源。