菠菜木耳海带

菠菜、木耳和海带可以一起食用，并且可以制作出多种美味的菜肴。以下是一种常见的凉拌做法：

凉拌什锦菠菜

食材：

菠菜 300克

海带 100克

木耳（水发）80克

花生 60克

辅料：

食用油 适量

盐 适量

糖 适量

米醋 适量

生抽 适量

做法：

菠菜处理

菠菜择洗干净，放进盐水中浸泡10分钟。

锅内放油，不等油热放入花生米，小火慢慢炸熟备用。

海带处理

海带先切成长条，再切成象眼块。

焯水

锅内坐水烧开，放入1勺盐，1勺食用油。

把木耳和海带焯水，开锅捞出，洗净控干水分。

菠菜放进去，焯烫1分钟捞出，迅速放入冷水中降温，然后挤干水分，切成小段。