香菇炒菠菜腊肠可以吗

香菇炒菠菜腊肠 是可以的。以下是一个简单的做法：

准备食材

香菇 5朵

菠菜 适量

腊肠 一根

胡萝卜 半根

青瓜 半条

鸡蛋 一个

油 一汤匙

减盐酱油 一汤匙

步骤

香菇用温水泡开，洗净后切成条。

菠菜洗净，切段。

腊肠洗净，切成片或丁。

胡萝卜去皮，切成丝。

青瓜切丝。

鸡蛋打散备用。

炒制

锅内倒油，油热后放入腊肠丁，炒出油后盛出备用。

锅内留底油，将打散的鸡蛋炒熟，划散后盛出备用。

锅内再倒油，放入胡萝卜丝和香菇条，炒熟。

加入青瓜丝，翻炒几下。