白菜粉条西红柿步骤图解

准备食材

白菜（或娃娃菜、圆白菜等）

粉条

西红柿

葱、姜、蒜

剁椒酱、盐、青辣椒（或其他辣椒）

处理食材

白菜切丝或切块。

粉条提前用温水泡软，煮至九分熟后浸于冷水中。

西红柿切丁或块。

葱切末，蒜拍碎，姜切片。

炒制过程

锅中放油，油热后放入葱、姜、蒜炒香。

倒入剁椒酱，继续炒香。

加入白菜翻炒至软。

倒入西红柿丁，炒至出汁。

加入泡好的粉条，翻炒片刻。

加入青辣椒（或其他辣椒）、盐，继续翻炒至熟透。

出锅