烧烤油炸奶香小馒头

烧烤油炸奶香小馒头的做法如下：

材料准备

面粉、白糖、酵母、鸡蛋、牛奶。

食用油、炼乳（可选）。

制作步骤

和面：将面粉、白糖、酵母和鸡蛋放入碗中，慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，直至形成面絮，然后揉成光滑的面团。用保鲜膜包好，醒面35分钟。

擀面切片：醒好的面团揉一揉，排出气泡，然后擀成约一厘米厚的面片，切成小方块。

炸制：锅中倒入适量食用油，油温五成热时（约150℃），放入面块，不停翻动，直至炸至金黄色，捞出控油。

可选风味：如果喜欢更香甜的味道，可以在炸好的小馒头表面蘸上一些炼乳。

提示和建议

面团要揉至光滑，这样炸出来的小馒头才会外酥里嫩。

油温不宜过高，以免外焦里生。

炸好的小馒头可以搭配番茄酱、沙拉酱或炼乳食用，味道更佳。

示例配方：

材料：面粉300克、白糖60克、酵母3克、鸡蛋1个、牛奶150毫升、食用油适量、炼乳适量。

做法：

1. 将面粉、白糖、酵母和鸡蛋放入碗中，慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，直至形成面絮，然后揉成光滑的面团。用保鲜膜包好，醒面35分钟。

2. 醒好的面团揉一揉，排出气泡，然后擀成约一厘米厚的面片，切成小方块。

3. 锅中倒入适量食用油，油温五成热时（约150℃），放入面块，不停翻动，直至炸至金黄色，捞出控油。

4. 在炸好的小馒头表面蘸上一些炼乳，即可享用。

这样制作出来的烧烤油炸奶香小馒头，外皮酥脆，内里绵软，奶香四溢，非常美味。希望你喜欢这个食谱!