金针菇虾仁水饺馅做法

金针菇和虾仁做饺子馅的方法如下：

金针菇虾仁饺子馅的做法一

原材料准备

金针菇洗净，虾皮用水冲洗干净控干。

小白菜洗净，剁碎挤掉水分拌匀。

葱姜切末，鸡蛋小火炒散，用油煸香虾皮晾凉备用。

拌馅

在小白菜金针菇末中多加些香油拌匀。

加入炒散的鸡蛋和晾凉的虾皮，继续搅拌均匀。

包馅

准备饺子皮，将拌好的馅包入饺子中。

煮饺子

沸水下饺子，点两次凉水后起锅。

金针菇虾仁饺子馅的做法二

原材料准备

金针菇切去根部洗净控干水分备用。

虾仁洗净，去掉黑线，切成小段。

西红柿烫一下去皮，切碎，纱布过滤出水备用。

拌馅

金针菇和虾仁分别切碎。

鸡蛋打散成鸡蛋碎，西红柿碎与虾肉、金针菇一起放入碗中，加少许盐拌匀。

包馅

将拌好的馅包入饺子皮中。

煮饺子

沸水下饺子，点两次凉水后起锅。

金针菇虾仁饺子馅的做法三

原材料准备

金针菇用开水焯烫一下，捞出过凉水，拧干水分后切成小段，再剁细。

拌馅

金针菇末中加适量香油拌匀。

虾仁切细，与金针菇末混合均匀。

包馅

准备饺子皮，将拌好的馅包入饺子中。

煮饺子

沸水下饺子，点两次凉水后起锅。

小贴士

金针菇会出水，所以需要先焯水并拧干水分，避免饺子煮时出水影响口感。

虾仁可以根据个人口味适量添加，也可以用虾皮代替，增加鲜味。

调料只需少许盐即可，保持馅料的清淡口感。

希望这些做法能帮助你制作出美味的金针菇虾仁饺子!